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近来，蜀海供应链南京新仓开仓典礼在南京市江宁区湖熟大街举办。江宁区政府及大街相关领导、江苏省餐饮协会代表到会活动并致辞。山中无老虎、七欣天、霸王茶姬、鱼你在一起、树夏、肥叔锅贴、小厨娘、夸父炸串等多家餐饮品牌代表参与见证。
近年来，华东地区餐饮连锁化进程提速，品牌“千城万店”式扩张对供应链履约才能、响应速度和仓网密度提出愈加高的要求。蜀海南京原有库房承载量已趋近上限，新仓投运后，将与旧仓同步运营，为江苏及华东餐饮品牌供给更安稳、高效的供应链服务。至此，蜀海在华东地区已完结10城12仓的密布布局。
南京新仓坐落江宁区湖熟大街润湖大路666号，紧邻S337润湖货运主干道，快速接驳宁杭高速，联动绕城高速与都市圈环线，构成立体化交通网络。新仓距旧仓仅2.5公里，依托既有老练履约体系，南京仓已完结终端配送2小时掩盖南京主城区及周边区域，日配门店超2000家，准点率达99.9%。
作为区域集货仓，新仓可高效接受周边城市调拨需求，江苏、安徽全域完结每周3至4次配送，浙江及上海中心区域每周2至3次配送，并与淮安、合肥等城市高效联动。一起，依托TMS运送办理体系，完结配送全程温度监控、反常与晚点预警及途径智能优化，逐渐提高履约功率。
南京新仓为蜀海自建的一体化钢结构高标准库房，总仓储面积约2万平方米，储位容量与作业动线规划可支撑日配千店的高频周转。新仓在月台效能、温度操控、仓储密度三大板块完结体系性晋级。
园区与月台方面，新仓为独栋一体化钢结构修建，装备30米卡车反转场所，可一起包容多台大型集装箱卡车停靠周转，园区动线个收发货月台选用独立关闭规划，装卸全程阻隔室外环境，有实际效果的削减温区动摇，支撑多班次、多卡车同步装卸，作业功率明显提高。
制冷与温控方面，新仓全体运用高密度保温夹芯板建立，库顶与墙面一体化隔热密封，顶部配套大功率工业凉风机组，完结多温区独立物理间隔：月台温度可调控在0至10摄氏度，冷藏库为0至6摄氏度，冷冻库保持在零下18摄氏度以下，满意生鲜、冷冻、冷藏等不同品类产品的精准存储需求。三机组PLC会集智能温控体系完结分区主动化控温，超温及设备毛病主动声光报警，全程数字化记载温区数据，满意食物冷链溯源合规要求。
仓储密度与智能化方面，新仓选用蓝橙色重型钢制高位货架，充沛的使用库内笔直空间，贯通式货架排布合作入库、存储、出库动线别离，满意批量整托货品存储与生鲜食材快速周转需求。依托WMS仓储办理体系，完结入库、拣货、上架、出库全流程智能化管控，门店可实时查询库存数据；AGV叉车机器人、智能洗地机等智能设备投运，进一步开释人工效能，下降仓内归纳运营本钱。
据介绍，南京新仓每月代采体量逾5000万元，代仓体量超2亿元，可为餐饮品牌供给一站式产品收购、仓储和配送服务。
南京地处长三角十字交通要道，联动江浙沪皖，千万级消费人口叠加旺盛的旅行客流，支撑起近千亿元的餐饮商场。从金陵菜到新式茶饮，从粉面快餐到正餐品牌，各类餐饮业态在此扎根成长。山中无老虎、太犇牛、肥叔锅贴、南京大牌档等品牌从这儿走向全国，新发现、费大厨、霸王茶姬等连锁品牌也在此深耕，南京已成为华东餐饮的战略高地。
蜀海南京仓已累计服务200余家餐饮品牌，掩盖超1万家门店。新仓投运后，区域服务才能将逐渐提高。华东仓网的继续加密，不仅是节点数量的添加，更是供应链服务才能的体系性晋级。南京旧仓与新仓协同并进，存量与增量互补，将为华东餐饮品牌的跨区域开展构筑愈加坚实的供应链根底。（李杰）
